Deskripsi Pekerjaan
Tentang Posisi
Kopi Nusantara Group, jaringan kopi premium terkemuka di Indonesia, sedang mencari Barista Profesional yang bersemangat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di cabang Kemang, Jakarta Selatan.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda akan menjadi duta utama pengalaman kopi berkualitas tinggi bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang pengembangan karir, serta budaya kerja yang inklusif dan kolaboratif.
Apa yang Kami Tawarkan
- Gaji kompetitif dengan tunjangan kesehatan
- Pelatihan barista bersertifikat internasional
- Diskon khusus untuk karyawan
- Lingkungan kerja modern dan suportif
- Jenjang karir yang jelas
Jika Anda memiliki passion di industri F&B dan ingin berkembang bersama tim yang profesional, segera lamarkan diri Anda!
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi berkualitas tinggi sesuai standar resep perusahaan
- Melakukan teknik brewing manual (pour over, aero press, syphon, dan lainnya) dengan presisi
- Menjaga kebersihan dan kebersihan area kerja, peralatan, dan area pelanggan sesuai standar HACCP
- Memberikan rekomendasi menu dan edukasi singkat tentang profil kopi kepada pelanggan
- Mengelola stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restok kepada supervisor
- Memproses transaksi pembayaran secara akurat menggunakan sistem POS
- Berkolaborasi dengan tim untuk menjaga konsistensi rasa dan presentasi minuman
- Menerapkan standar food safety dan hygiene dalam setiap proses penyajian
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, pengalaman sebagai barista minimal 1 tahun diutamakan
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang specialty coffee, origin, dan metode penyeduhan
- Mampu melakukan latte art tingkat intermediate ke atas
- Memiliki kemampuan komunikasi yang ramah dan profesional
- Mampu bekerja dalam sistem shift termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
- Teliti, cepat, dan mampu bekerja di bawah tekanan jam sibuk (peak hours)
- Bersedia mengikuti pelatihan dan sertifikasi internal perusahaan
- Memiliki sertifikat food handling atau food safety merupakan nilai tambah