Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami sebagai Chef Katering Profesional di Katering Mewah Jakarta. Kami mencari individu berbakat yang memiliki keahlian dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi untuk acara-acara khusus. Anda akan bekerja di lingkungan yang profesional dan dinamis, dengan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan kuliner Anda.
Tanggung Jawab
- Membuat dan mengembangkan menu hidangan untuk acara-acara khusus
- Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional
- Mengelola tim masak untuk memastikan pelayanan yang efisien
- Mengatur inventaris dan pemasok bahan makanan
- Mengikuti tren kuliner terbaru dan inovasi dalam industri katering
- Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Kepala Dapur di industri katering
- Sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka (misalnya, Sertifikasi Chef Nasional Indonesia)
- Keahlian dalam berbagai teknik memasak dan hidangan internasional
- Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim
- Fleksibilitas untuk bekerja pada jam-jam yang fleksibel, termasuk akhir pekan dan malam hari
- Keterampilan komunikasi yang baik dan profesional