Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Warung Makan Enak sebagai Chef Pastry & Bakery yang ahli dalam membuat roti, kue, dan kue kering berkualitas tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan dan memproduksi berbagai jenis roti dan kue yang lezat, serta memastikan standar kualitas terpenuhi.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, pelatihan berkualitas, dan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan Anda dalam industri kuliner.
Tanggung Jawab
- Membuat berbagai jenis roti, kue, dan kue kering dengan standar kualitas tinggi.
- Mengembangkan resep baru dan mengoptimalkan produksi.
- Memastikan keamanan pangan dan standar higienis.
- Mengelola stok bahan baku dan persediaan.
- Melakukan pemeriksaan kualitas produk secara berkala.
- Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.
- Membantu dalam pelatihan staf baru.
- Mengelola jadwal produksi dan efisiensi waktu.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Chef Pastry atau di bidang yang relevan.
- Memiliki sertifikasi atau pelatihan dari lembaga kuliner terkemuka.
- Memahami teknik pembuatan roti, kue, dan kue kering.
- Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan tim.
- Berpengalaman dalam mengelola stok dan inventaris.
- Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah.
- Berorientasi pada kualitas dan detail.
- Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi.