Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari revolusi industri teh Indonesia! Kami mencari Petani Teh berpengalaman untuk mengelola operasi pabrik pengolahan teh hitam dan hijau di Jakarta. Anda akan memimpin transformasi daun teh berkualitas tinggi menjadi produk akhir yang memenuhi standar internasional.
Tanggung Jawab Utama:
- Mengawasi seluruh proses produksi teh dari pemetikan hingga kemasan
- Menerapkan standar HACCP dan ISO 22000 untuk kualitas produk
- Mengoptimalkan mesin pengolahan teh untuk efisiensi maksimal
- Mengembangkan formula teh inovatif sesuai tren pasar
- Melatih tim produksi untuk mengikuti SOP yang ditetapkan
Tanggung Jawab
- Memimpin operasi harian pabrik pengolahan teh hitam/hijau
- Memonitor kualitas bahan baku dan produk jadiMengelola inventori bahan baku dan produk jadi
- Melakukan riset pengembangan produk baru
- Mengawasi pemeliharaan mesin pengolahan
- Mengkoordinasi dengan tim agronomi untuk pemenuhan bahan baku
- Melaporkan performa produksi kepada manajemen
Kualifikasi
- Pendidikan minimal S1 Teknologi Pangan/Pertanian
- Pengalaman minimal 3 tahun di industri pengolahan teh
- Kepemimpinan tim produksi minimal 2 tahun
- Sertifikasi HACCP/Food Safety wajib
- Pemahaman mendalam proses fermentasi teh
- Kemampuan analisis data produksi
- Bahasa Inggris aktif untuk dokumentasi
- Kemampuan kerja di bawah tekanan