Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan kami sebagai Spesialis Petani Aren & Pengolahan Gula Aren! Di Gula Aren Sejahtera Mandiri, kami mencari profesional berpengalaman untuk memimpin inovasi dalam produksi gula aren merah berkualitas premium. Bergabunglah dengan tim yang berdedikasi dalam mempertahankan warisan tradisional Indonesia sambil menerapkan praktik terbaik untuk keberlanjutan.
Kami menawarkan lingkungan kerja dinamis, pelatihan berkala, dan paket gaji kompetitif dengan insentif kinerja. Jadilah bagian dari revolusi gula aren Indonesia!
Tanggung Jawab
- Mengelola budidaya aren (Arenga pinnata) dari tahap persiapan lahan hingga panen
- Mengoperasikan mesin pengolahan gula aren merah dengan standar HACCP
- Memonitor kualitas gula aren melalui uji laboratorium mandiri
- Melatih petani lokal dalam teknik pengolahan tradisional modern
- Mengembangkan varietas aren unggul untuk meningkatkan produksi
- Melakukan riset inovasi pengolahan gula aren rendah gula
- Mengelola rantai pasokan dari petani hingga konsumen akhir
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMK Pertanian/D Teknik Pangan
- Pengalaman minimal 3 tahun di bidang budidaya aren/pengolahan gula aren
- Sertifikat pengolahan pangan (BPOM, Halal) menjadi nilai tambah
- Kemampuan operasional mesin pengolahan gula aren tradisional dan modern
- Pemahaman mendalam tentang siklus budidaya aren dan musim tanam
- Keterampilan analisis kualitas gula aren (tingkat kekentalan, warna, rasa)
- Kemampuan komunikasi efektif untuk pelatihan petani lokal