Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di PT. Sejahtera Laut, produsen olahan ikan terkemuka di Jakarta! Kami mencari Pengolah Ikan yang berpengalaman untuk memproduksi berbagai jenis olahan ikan berkualitas tinggi seperti pindang, ikan asin, terasi, krupuk, dan ikan kering. Posisi ini menawarkan gaji kompetitif, lingkungan kerja yang profesional, dan peluang pertumbuhan karir.
Tanggung Jawab
- Memproses ikan segar menjadi berbagai jenis olahan ikan (pindang, asin, terasi, krupuk, kering).
- Memastikan kualitas produk sesuai standar perusahaan.
- Mengikuti prosedur higienis dan keamanan pangan.
- Melakukan pengawasan produksi dan kontrol kualitas.
- Mengelola inventaris bahan baku dan produk jadi.
- Mengikuti jadwal produksi dan target produksi harian.
- Melaporkan hasil produksi dan masalah operasional kepada supervisor.
- Mengikuti pelatihan dan sertifikasi keamanan pangan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun di industri pengolahan ikan atau makanan.
- Memiliki sertifikat keamanan pangan (SNACK GP, HACCP, atau sertifikasi serupa).
- Memahami prosedur higienis dan standar industri pengolahan ikan.
- Memiliki kemampuan analisis masalah dan penyelesaian masalah.
- Berpengalaman dengan mesin dan peralatan pengolahan ikan.
- Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.
- Memiliki kemampuan kerja tim dan disiplin.
- Memiliki SIM C (untuk kendaraan operasional).