Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami sebagai Pengolah Ikan Profesional di Jakarta! Kami mencari individu berbakat yang memiliki pengalaman dalam pengolahan ikan menjadi produk olahan berkualitas tinggi seperti pindang, ikan asin, terasi, krupuk, dan ikan kering. Anda akan bekerja di lingkungan yang bersih dan teratur, dengan akses ke peralatan modern dan bahan baku terbaik.
Tanggung Jawab
- Mengolah ikan segar menjadi produk olahan berkualitas tinggi (pindang, ikan asin, terasi, krupuk, ikan kering)
- Memastikan produk memenuhi standar higienis dan rasa yang konsisten
- Mengikuti prosedur pengolahan yang aman dan efisien
- Melakukan pemeriksaan kualitas produk secara berkala
- Mengelola stok bahan baku dan produk jadi
- Mengikuti regulasi kesehatan dan keamanan makanan
- Bekerja dalam tim untuk memastikan produksi yang optimal
- Melaporkan hasil produksi dan kualitas ke manajemen
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun dalam pengolahan ikan atau makanan olahan
- Memiliki sertifikasi keahlian dalam pengolahan makanan (diutamakan)
- Memahami prosedur higienis dan standar keamanan makanan
- Memiliki kemampuan analisis masalah dan penyelesaian masalah
- Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan kerja tim
- Memiliki kemampuan mengoperasikan peralatan pengolahan makanan
- Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik
- Memiliki kemampuan mengelola waktu dengan baik