Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari revolusi kopi Indonesia! Kami mencari Specialist Kopi Gayo yang berdedikasi untuk menjembatani kekayaan budaya Aceh Tengah dengan pasar premium Jakarta. Anda akan memimpin strategi pengembangan produk, memastikan kualitas konsisten dari kebun hingga cangkir, dan memperluas jangkauan kopi Gayo di kalangan konnoisseur nasional.
Dengan berbagai keuntungan kompetitif dan lingkungan kerja yang dinamis, ini adalah kesempatan langka untuk mengubah hobi Anda menjadi karir berdampak. Bergabunglah dengan kami dalam menjelajahi potensi tak terbatas dari biji kopi paling terkenal Indonesia!
Tanggung Jawab
- Merancang strategi pemasaran dan distribusi kopi Gayo untuk segmen premium
- Memonitor dan mengoptimalkan proses pengolahan biji dari petani mitra di Aceh Tengah
- Melakukan evaluasi sensori (cupping) rutin untuk memastikan standar kualitas
- Mengembangkan program edukasi untuk konsumen dan mitra bisnis
- Mengelola hubungan dengan petani kopi di daerah Gayo
- Menganalisis tren pasar dan kompetitor untuk inovasi produk
- Membuat laporan kinerja dan rencana pengembangan bisnis
Kualifikasi
- Pendidikan min. S1 Pertanian/Food Technology/Bisnis dengan pengalaman minimal 2 tahun
- Pemahaman mendalam tentang proses pengolahan kopi (dari harvest hingga roasting)
- Sertifikasi pengujian sensori (Q Grader) atau pengalaman praktis cupping
- Kemampuan komunikasi luar biasa dengan komunitas petani lokal
- Pemahaman pasar kopi premium di Indonesia
- Kemampuan analisis data dan laporan bisnis
- Keterampilan negosiasi dan manajemen mitra
- Kreativitas dalam pengembangan produk dan branding