Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Gourmet Indonesia! Kami mencari Pemimpin Shift yang berdedikasi untuk memimpin operasional harian restoran premium kami di Jakarta. Anda akan menjadi bagian dari lingkungan dinamis yang mengutamakan keunggulan layanan dan pengalaman pelanggan luar biasa. Dapatkan gaji kompetitif, bonus kinerja, dan program pengembangan karir eksklusif.
Posisi ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan kepemimpinan Anda dalam industri hospitality yang kompetitif. Kami menawarkan lingkungan kerja yang modern, budaya tim yang mendukung, dan kesempatan untuk tumbuh bersama perusahaan kami yang terus berkembang.
Tanggung Jawab
- Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif selama shift Anda
- Melatih dan mengarahkan staf untuk memastikan pelayanan pelanggan berstandar premium
- Memonitor inventaris dan mengelola persediaan untuk meminimalkan pemborosan
- Mengatasi masalah pelanggan dan keluhan dengan profesionalitas
- Menerapkan standar kebersihan dan keamanan sesuai protokol perusahaan
- Mencatat laporan operasional dan menyiapkan handover untuk shift berikutnya
- Mencapai target penjualan dan kepuasan pelanggan yang ditetapkan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai shift leader atau posisi kepemimpinan di industri hospitality/restoran
- Kemampuan komunikasi yang luar biasa dalam bahasa Indonesia dan Inggris
- Memiliki sertifikasi keamanan pangan (Halal) akan menjadi nilai tambah
- Kemampuan manajemen staf yang terbukti dalam mengembangkan tim
- Pengetahuan mendalam tentang SOP operasional restoran premium
- Keahlian dalam mengelola inventaris dan kontrol biaya
- Kemampuan membuat keputusan cepat di bawah tekanan
- Memiliki integritas tinggi dan etika kerja yang kuat