Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami sebagai Chef Masakan Internasional di nstruktur! Kami mencari profesional berbakat yang memiliki pengalaman dalam memasak berbagai masakan internasional dengan standar tinggi. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memimpin tim dapur, dan memastikan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.
Tanggung Jawab
- Membuat dan mengembangkan menu masakan internasional dengan kualitas premium
- Memimpin tim dapur dengan standar keamanan dan higiene makanan
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional
- Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur
- Mengikuti tren kuliner internasional dan inovasi dalam menu
- Memastikan pelayanan cepat dan efisien di dapur
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran internasional
- Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misal: Sertifikat Master Chef)
- Memahami teknik memasak internasional (Italia, Prancis, Asia, dll.)
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan manajerial
- Fleksibel dalam bekerja dengan tim dan dalam situasi yang menantang
- Memiliki pengetahuan tentang peraturan kesehatan dan keamanan makanan